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      門店運營秘籍,速看,你值得擁有!

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      2020-12-11 16:29:33 來源: 全球加盟網 有2143人參與
      • 經營范圍:超市零售
      • 門店數量:100家
      • 單店投資額:10~20
      企業已備案
      企業已認證
      成交領紅包

      很多便利店老板認為,經營便利店是一件很復雜的事情,陳列、庫存、產品品類等都要面面俱到。

      但是,你知道嗎?只要把握好其中的核心,門店運營也可以很簡單!

      01錯位經營

      門店經營必須要實行錯位經營、錯位定價,形成錯位優勢,來支持今后與對手之間的價格戰,以及一系列營銷促銷活動所必須的經濟支持。

      關于價格的運作,環鄰建議您一定要靈活。當地競爭對手沒有的商品,價格該高的就要高,對手有的,就要往上或稍低一點,這就是錯位經營。

      環鄰專業企劃團隊,擁有多種運營方案,可供各地加盟商依據門店情況選擇實施,解決錯位經營難題。

      02商品陳列

      環鄰的所有商品陳列要真正做到:以品類結構調整為中心,以商品陳列量感為中心,以暢銷商品充分展示為中心,以地堆端架商品突出陳列為中心。

      商品陳列要專業一方面方便客戶選擇,一方面要方便自己加貨。商品整齊的擺放,商品正面朝著客戶,下大上小原則,大人用的擺高一點,小孩子用的擺矮一點,日期好的擺里面,日期差的擺外面,商品的正面朝外。

      效益高的商品,銷量大的商品,單獨對待。

      采取多陳列幾個面,或者擺在方便,顯眼,順手的位置。例如效益低的商品擺在角落,不方便拿的位置,以此增加效益。

      環鄰總部針對每家開業的環鄰門店,都會派遣專業督導老師實地指導陳列,并不定期巡店,給到商戶合理的商品陳列建議及意見,保持陳列的簡潔性和專業性。

      03品類優化

      商品結構調整就是堅持四個字——“優勝劣汰”。門店要研究品類銷售,每一個重點商品品類,每一個新引進的品類和增加的商品品項,都要進行專門的維護。

      以此增加商品層次,增加單品效益。網店批發市場相結合,多采購一些競爭對手沒有的,網紅食品,進口食品,某些品牌與競爭對手相錯開,有利于效益提升,檔次提升。

      環鄰門店對于每一個重點商品的銷售情況都會定期跟蹤,對各個小品類要做一個認真的分析,及時地引進一些暢銷商品,堅決淘汰掉滯銷商品。

      04其他服務

      環鄰便利店有話費充值、代買火車票、代收快遞等基礎的服務提供一些免費服務,免費開水,Wifi等,笑臉相迎,您好!請慢走!等禮貌用語。將便利店經營成成一站式社區生活服務平臺,為消費者生活的提供更多便利。

      05營銷活動

      營銷活動不是想到哪里做到哪里,而是要經過周密的策劃、宣傳、執行、檢查與評估。

      環鄰會基于當地消費者的喜好、需求進行分析,選定商品,確定優惠力度,科學合理的制定營銷策劃方案,并通過線上推廣和線下物料宣傳來擴大營銷活動的影響力。

      06商品訂貨

      商品訂貨要根據后臺數據,進行科學合理的規劃,不能盲目。

      將商品劃分為幾大類,暢銷品、普通商品、滯銷品。對于季節性暢銷品可以有針對性的大量備貨;與批發商合作搞一些活動,批發商可以提供人力物力,價格優勢,賬期等等。

      環鄰自建供應鏈平臺,并在全國各地擁有倉儲中心,加盟商可通過平臺挑選要上架的產品,由環鄰專業物流及時配送。

      07庫存管理

      每個業態的運作模式不一樣,對庫存的要求也不一樣。但作為小型業態的便利店,必須要制定較為嚴格的庫存控制標準。

      庫存要控制在一個合理的尺度。如果庫存量太低了,需要頻繁送貨,不僅增加了物流成本,也會增加了門店的工作量;庫存量太高了,不僅需要增加倉儲管理成本和退貨成本,還會占用門店的資金,增加資金成本。

      讓創業不再成為冒險,開業與創收“一步到位”,環鄰是一個值得信賴的選擇!

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